Existem várias técnicas para cortar uma cebola sem ir às lágrimas, mas já imaginou não precisar usar nenhuma delas? Recentemente, uma empresa alemã desenvolveu uma variedade de cebolas que não faz chorar. Os italianos tiveram acesso à novidade em dezembro do ano passado e agora chegou o momento dos alemães.

Criadora da Sunion, a BASF destaca que clientes do Reino Unido e da França também têm disponível a cebola após algumas redes de supermercados incluírem o produto nas prateleiras. Além disso, é possível encontrar a Sunion em estabelecimentos dos EUA, Canadá e Espanha.

“A cebola sem lágrimas é um exemplo claro de nossa ambição de tornar a alimentação saudável agradável”, afirmou o líder do projeto da Sunions Europe, Bilgehan Suer.

A BASF ressaltou que à medida que envelhecem elas têm um sabor melhor ainda, assim como um bom vinho.

“Embora as cebolas geralmente se tornem mais picantes ao serem armazenadas, essa variedade se torna mais suave e doce ao longo do tempo”, explica a BASF.

A Sunion demorou mais de 30 anos para ser desenvolvida e finalmente poder ser comercializada. “Os países que serão considerados em seguida dependem do interesse local dos consumidores e das opções de fornecimento disponíveis”, concluiu a empresa.